Выбираем подходящую хлеборезку.

Хлеборезательная машина - это оборудование, которое используют для нарезания хлеба одинаковыми ровными ломтиками. Она может резать абсолютно любой хлеб аккуратно и качественно, даже свежеиспеченный и очень мягкий. К тому же, вы всегда можете самостоятельно отрегулировать толщину ломтиков в зависимости от собственных вкусов или определенных обстоятельств.

На сегодняшний день хлеборезка необходима не только хлебопекарням, но и любым предприятиям общепита: кафе, ресторанам, столовым. Она не только позволяет тратить меньше времени на готовку, но и делает подаваемые с хорошо нарезанным хлебом блюда более эстетичными.

Как выбрать такую машину? Все хлеборезки делятся на три основных вида: полностью автоматические, полуавтоматические и ручные.

Ручная хлеборезка используется в последнее время довольно редко, ведь она требует дополнительного внимания во время работы. С ней вы вручную нарезаете хлеб и регулируете толщину ломтиком, которая может варьироваться от полусантиметра до двух-трех.

В полуавтоматической вам придется вручную только подавать хлеб. Толщину настроить можно заранее, а все остальное машина сделает самостоятельно.

Автоматическая является самым удобным вариантом. Ваше вмешательство в процесс нарезки ограничится только начальными настройками. Машина сама отрегулирует толщину, загрузит и нарежет хлеб. А некоторые модели даже сами смажут ножи маслом.

Еще различают напольные и настольные машины. Настольные довольно компактны, но подходят только небольшим заведениям. Например, если производство пиццы является вашим основным занятием, то такие хлеборезки вам подойдут Они как раз рассчитаны на нарезание небольшого количества за один раз. А напольные относятся уже к промышленному оборудованию. Они имеют большие габариты и гораздо больше функциональных возможностей. Такие хлеборезки подойдут пекарням и большим ресторанам.

На сегодняшний день множество производителей представляют на рынке свои модели хлеборезательных машин. Но далеко не все они одинаково хорошо исполняют свои прямые функции. Лучше отдать предпочтение известным изготовителям промышленного оборудования. Также стоит подумать о всех функциях и характеристиках, которыми должна обладать необходимая вам машина. Конечно же, соотношение цены и качества не менее важно. Удачных покупок! Это все что нужно знать.